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杉本浩司のブログ

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2012年05月29日

鉄板

岡山ではケイアイさんに鉄板ステーキごちそうになりました!

私の叔父が昔、大和田の大洋軒、中町のレイユウモンで鉄板料理をやっていて

この脂っこい肉を中学生時代は500グラムぐらいぺろりと食べれたのですが

今は重すぎて3キレ食べたら足がむくみ始めたのを感じることができました。。。

年をとっている証拠でしょうか。。。

料理人さんに八王子から来たというと、

やはり、うかい亭は有名で、鉄板やる人間はあこがれというか、

よくご存知でした。

ごっさんでした!

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