10月31日にオープンしたばかりの沖縄料理店「あかがーら 八王子片倉店」の紹介です。

（写真＝お店のインスタより）

※「あかがーら」＝沖縄の伝統的な建物に見られる「赤瓦（あかがわら）」のこと。

 

初めてお問い合わせをいただいたのは、今年3月のこと。

地元・宮古島 元祖まもるくんのお店「あかがーら」2号店を出店したいというお話でした。

宮古島のお店を営業しながら、設備の仕様や店内の様子をメールでやり取りさせていただき、5月に初内見。出店候補地として、社長さんがこの片倉町店舗を積極的にご検討、契約に進む方向に向かいました。

しかしその後、宮古島の本店が繁忙期に突入、テナント契約の打ち合わせはいったんおやすみzzz…

時を経て7月、ついに入居のお申込みをいただき、→

8月、厨房の調理器具等を内見＆打ち合わせ、→

9月契約開始！！　となり、10月末日オープン！！

……宮古島の繁忙期と重なる大変な時期に、度々のお打合せありがとうございました！

 

（ずらりと並ぶ開店祝いのお花！）

 

（弊社からもお花を贈らせていただきました）

 

(オリオンビールの提灯があると、一気に沖縄感が出ます！）

（小上がりのお座敷もあります）

 

早速お邪魔してきました！

 

 

三枚肉も載ったソーキそば、もずく、ぐるくんジューシー（沖縄の県魚「ぐるくん」を甘辛く煮た物を入れた炊き込みご飯）。
豚ガラ・鶏ガラ・鰹節で取ったという出汁のきいたそばは絶品でした！

食材は沖縄から直接仕入れているということで、本格的な沖縄料理が味わえます。
いずれは、沖縄の音楽のライブも楽しめるお店を目指しているそうで、そちらも期待大です！

ランチも営業してます！

皆さんもぜひ本場の沖縄の味をお楽しみください！

 

♦あかがーら 八王子片倉店♦

東京都八王子市片倉町119-1

昼 11:00~15:00(LO.14:00)／夜 17:00~22:00(LO.21:00)

定休日　月曜日

夜の予約はDMから。昼の予約は受け付けていません。

Instagram →

https://www.instagram.com/akagara_katakura?exln=MWVtdGIwMWIzcWFsMQ==